Tehnologia produselor apicole. Tehnologia produselor piscicole

Tehnologia laptelui și a produselor derivate II

Tehnologia de fabricare a produselor lactate: schme tehnologice de fabricatie, descrierea operatiillor din scheme, instalatii si utilaje( parti componente si principii de functionare).

Tehnologia laptelui și a produselor derivate - Proiect

Tehnologia carnii și a preparatelor din carne II

Analiza senzoriala

Legislație și protecția consumatorului

Controlul sanitar-veterinar al alimentelor

Management